PostHeaderIcon ESTRALARGE AFRODISÍACO

Aconsejamos ser parcos en la ingesta, ya que una digestión larga o pesada puede arruinar nuestra noche de amor. La fantasía en la presentación, la música, la iluminación, incluso las ropas que llevemos harán el complemento ideal.

Licor de whisky:

Un flan de los que venden hechos ( por ejemplo Dhull )

Igual cantidad de café líquido fuerte, de whisky, de coñac y de leche condensada, pudiendo duplicar esta cifra en esto y una cucharada de cacao.

Ponche caliente:

2 medidas de whisky o de ron

½ cucharadita de azúcar

un palito de canela

1 rebanada de limón

4 clavos

Agua hirviendo

Llenar un recipiente con 2/3 partes de agua hirviendo, agregar la rebanada de limón en forma de gajo, los clavos, el azúcar, la canela, el whisky o el ron y agitar con una cucharilla.

Crema helada:

Se mezcla bien medio litro de nata, dos vasos de ron, un cuarto de litro de té, el zumo de medio limón y 180 grs. de azúcar.

Se hiela la mezcla en el congelador y se sirve en vasos.

Gin Fizz

Una y media medidas de ginebra

Una cucharadita de azúcar

El jugo de medio limón

Poner el hielo frappé (picado) con los ingredientes y agitar bien. Colar en un vaso largo y terminar de llenar con soda

Gimlet:

Tres medidas de ginebra o vodka

2 medidas de jugo de lima dulce

Agitar con hielo y colar en un vaso coctelero.

Solir:

2 medidas de bourbon, whisky, brandy, ginebra o tequila

El jugo de medio limón

½ cucharadita de azúcar

Poner los ingredientes con hielo picado, agitar y colar en una copa larga. Adornar con una rodaja de naranja y una cereza.

Martini:

Una y dos tercios de medidas de ginebra o vodka

Un tercio de medida de vermouth seco

Mezclar con hielo y colar en una copa de coctel, adornar con una cáscara de limón retorcida o una aceituna.

Manhatan:

Una y media medidas de bourbon, ron o brandy

¾ medidas de vermouth dulce

1 chorrito de angostura

Agitar con hielo y colar en un vaso, adornar con una cereza.

Collins:

Dos medidas de ginebra, vodka, ron o tequila

El jugo de medio limón

Una cucharadita de azúcar

Mezclar el azúcar y el jugo de limón en un vaso alto. Agregar el ron, ginebra, vodka o tequila y hielo, llenar el vaso con soda y agitar.

Adornar con una rodaja de naranja y una cereza

Bloody Mary:

Una y media medidas de vodka, ginebra o tequila

3 medidas de jugo de tomate

Unas gotas de jugo de limón

Una cucharada de salsa inglesa

Dos o tres gotas de salsa de tabasco.

Agitar con hielo y colar en un vaso. Adornar con una rodaja de limón y añadir más hielo.

Daiquiri:

Tres medidas de ron blanco

Una medida de jugo de limón

Una cucharadita de azúcar

Añadir hielo, agitar y servir en un vaso coctelero. Para un daiquiri frío, poner los ingredientes en un mezclador con hielo frappé y batir durante dos minutos. Verter en un vaso de coctel.

Old fashioned:

Una y media medidas de whisky, brandy o ron

Una cucharadita de azúcar

Dos gotas de angostura.

Disolver el azúcar con una cucharada de agua en un vaso. Añadir hielo, angostura, la bebida elegida, y un chorrito de soda si se desea.

Adornar con una cereza, una rodaja de naranja y una cascarita de limón retorcido.

Planters punch: Para 17 personas

Un litro de ron o whisky

Una taza de jugo de limón

Tres cuartos de taza de jarabe de granadina

Una cucharadita de angostura

Mezclar los ingredientes con hielo en una jarra grande.

Servir con cubos de hielo en vaso, adornar con rodajas de naranja y pedazos de piña.

Alexander:

Una medida de brandy o vodka

Media medida de nata (crema de leche dulce)

Una medida de crema de cacao

Canela en polvo

Mezclar bien los ingredientes con hielo frappé y colar en un vaso de coctel. Agregar canela en polvo si se desea.

Jaibol:

Whisky, ron, ginebra, vodka o tequila

Verter el licor sobre cubos de hielo en un vaso largo, añadir agua, soda o su refresco favorito y agitar.

Eggnog: Para 12 personas

1 litro de whisky o ron

8 huevos (separar las claras y las yemas)

200 grs. de azúcar

Nuez moscada

½ litro de crema de leche dulce (nata)

1 litro de leche

Batir las claras de huevo y las yemas separadamente. Añadir el azúcar a las claras batidas a punto de nieve. Poner el whisky o ron a las yemas, junto con la crema y la leche y envolver la mezcla con las claras frías.

Espolvorear nuez moscada en la superficie.

Scotch mist:

Tres medidas de scotch

Una cascarita de limón retorcido

Hielo frappé

Llenar un vaso con hielo frappé, verter encima el whisky y agregar la cascarita de limón.

Coctel Margarita:

Dos medidas de tequila

Una medida de triple seco o Cointreau

Media medida de jugo de limón

Humedecer el borde de una copa coctelera con lima o limón y escarchar con sal.

Agitar todos los ingredientes con hielo frappé y colarlos en una copa coctelera

Desarmador:

Dos medidas de voska

Jugo de naranja

Unas gotas de Cointreau

Colocar varios cubitos de hielo en un vaso alto. Añadir dos medidas de vodka y terminar de llenar con jugo de naranja.

Las gotas de Cointreau le dan un toque muy agradable.

Coctel de champaña:

Champán extraseco

Media cucharadita de azúcar

Unas gotas de angostura

Una cascarita de limón retorcido

En una copa de champán fría poner azúcar y la angostura y llenarla con champán bien frío. Dejar caer la cascarita de limón retorcida. No mover o agitar

Singapore Sling:

Dos medidas de ginebra

Una medida de jugo de limón

Una cucharadita de azúcar en polvo

Agua de soda

Brondy

Fruta fresca

Cubos de hielo

Agitar la ginebra el jugo de limón y el azúcar en una coctelera con hielo. Servir en un vaso alto con hielo y terminar de llenar con agua de soda. Remover todo y añadir, sin mezclar, unas gotas de brandy. Adornar con fruta fresca.

Gibson:

Una medida de vermouth seco

Cinco medidas de ginebra

Una cebollita de Cambray

Mezclar con hielo el vermouth y la ginebra y colar en una copa de coctel. Añadir la cebollita.

Ruso negro:

Dos medidas de vodka

Una medida de kalhua

Verter el vodka y el kalhua sobre cubitos de hielo en un vaso y agitar.

Grass Hopper:

Una medida de crema verde de menta

Una medida de crema blanca de cacao

Una medida de crema de leche dulce

Agitar con hielo frappé y colar en una copa de coctel.

Stinger:

Tres medidas de brandy

Una medida de crema de menta, oro o blanca.

Agitar los ingredientes con hielo frappé y colar en una copa de coctel.

Dama rosa:

Una medida y media de ginebra

Media medida de jugo de limón

Media medida de jarabe de granadina

Un clara de huevo.

Poner hielo con todos los ingredientes y agitar. Colar en una copa de coctel.

Harvey wallbanger:

Una medida de vodka

Una medida de galliano

Jugo de naranja

Llenar un vaso largo con cubitos de hielo y verter suficiente jugo de naranja para cubrir ¾ de vaso. Añadir el vodka y agitar. En la superficie agregar el galliano.

Julep de menta:

Cuatro medidas de bourbon

Una cuchara y media de azúcar en polvo

Hojas y ramitas de menta fresca

Agua fría

Una taza de hielo frappé

Colocar el azúcar en un vaso alto con 5 hojas de menta y un poco de agua fría, machacar la menta y procurar que se disuelva el azúcar.

Llenar el vaso casi completamente con hielo frappé y comprimirlo, agregando unas ramitas de menta. Verter el bourbon por encima y remover bien.

Bees’ knees.

Dos medidas de ginebra

Una cucharadita de miel

El jugo de 1/4 de limón

Agitar con hielo y colar, servir en una copa de coctel

Hot buttere run:

Una medida de ron

Una cucharadita de azúcar

Una cascarita de limón retorcido

Una rajita de canela

Dos pizcas de nuez moscada

Un cuadrito de mantequilla

Agua o sidra a punto de hervir

En una taza grande disolver el azúcar en un poco de agua. Añadir el ron, la canela, la nuez moscada y llenar de agua o sidra bien caliente. Agregar el trocito de mantequilla y servir en una jarra de cerveza.

Sidecar:

Tres cuartos de medida de brandy o scotch

Tres cuartos de medida de curazao

Tres cuartos de medida de jugo de limón

Agitar con hielo frappé y colar en una copa de coctel.


Aconsejamos ser parcos en la ingesta, ya que una digestión larga o pesada puede arruinar nuestra noche de amor. La fantasía en la presentación, la música, la iluminación, incluso las ropas que llevemos harán el complemento ideal.

Licor de whisky:

Un flan de los que venden hechos ( por ejemplo Dhull )

Igual cantidad de café líquido fuerte, de whisky, de coñac y de leche condensada, pudiendo duplicar esta cifra en esto y una cucharada de cacao.

Ponche caliente:

2 medidas de whisky o de ron

½ cucharadita de azúcar

un palito de canela

1 rebanada de limón

4 clavos

Agua hirviendo

Llenar un recipiente con 2/3 partes de agua hirviendo, agregar la rebanada de limón en forma de gajo, los clavos, el azúcar, la canela, el whisky o el ron y agitar con una cucharilla.

Crema helada:

Se mezcla bien medio litro de nata, dos vasos de ron, un cuarto de litro de té, el zumo de medio limón y 180 grs. de azúcar.

Se hiela la mezcla en el congelador y se sirve en vasos.

Gin Fizz

Una y media medidas de ginebra

Una cucharadita de azúcar

El jugo de medio limón

Poner el hielo frappé (picado) con los ingredientes y agitar bien. Colar en un vaso largo y terminar de llenar con soda

Gimlet:

Tres medidas de ginebra o vodka

2 medidas de jugo de lima dulce

Agitar con hielo y colar en un vaso coctelero.

Solir:

2 medidas de bourbon, whisky, brandy, ginebra o tequila

El jugo de medio limón

½ cucharadita de azúcar

Poner los ingredientes con hielo picado, agitar y colar en una copa larga. Adornar con una rodaja de naranja y una cereza.

Martini:

Una y dos tercios de medidas de ginebra o vodka

Un tercio de medida de vermouth seco

Mezclar con hielo y colar en una copa de coctel, adornar con una cáscara de limón retorcida o una aceituna.

Manhatan:

Una y media medidas de bourbon, ron o brandy

¾ medidas de vermouth dulce

1 chorrito de angostura

Agitar con hielo y colar en un vaso, adornar con una cereza.

Collins:

Dos medidas de ginebra, vodka, ron o tequila

El jugo de medio limón

Una cucharadita de azúcar

Mezclar el azúcar y el jugo de limón en un vaso alto. Agregar el ron, ginebra, vodka o tequila y hielo, llenar el vaso con soda y agitar.

Adornar con una rodaja de naranja y una cereza

Bloody Mary:

Una y media medidas de vodka, ginebra o tequila

3 medidas de jugo de tomate

Unas gotas de jugo de limón

Una cucharada de salsa inglesa

Dos o tres gotas de salsa de tabasco.

Agitar con hielo y colar en un vaso. Adornar con una rodaja de limón y añadir más hielo.

Daiquiri:

Tres medidas de ron blanco

Una medida de jugo de limón

Una cucharadita de azúcar

Añadir hielo, agitar y servir en un vaso coctelero. Para un daiquiri frío, poner los ingredientes en un mezclador con hielo frappé y batir durante dos minutos. Verter en un vaso de coctel.

Old fashioned:

Una y media medidas de whisky, brandy o ron

Una cucharadita de azúcar

Dos gotas de angostura.

Disolver el azúcar con una cucharada de agua en un vaso. Añadir hielo, angostura, la bebida elegida, y un chorrito de soda si se desea.

Adornar con una cereza, una rodaja de naranja y una cascarita de limón retorcido.

Planters punch: Para 17 personas

Un litro de ron o whisky

Una taza de jugo de limón

Tres cuartos de taza de jarabe de granadina

Una cucharadita de angostura

Mezclar los ingredientes con hielo en una jarra grande.

Servir con cubos de hielo en vaso, adornar con rodajas de naranja y pedazos de piña.

Alexander:

Una medida de brandy o vodka

Media medida de nata (crema de leche dulce)

Una medida de crema de cacao

Canela en polvo

Mezclar bien los ingredientes con hielo frappé y colar en un vaso de coctel. Agregar canela en polvo si se desea.

Jaibol:

Whisky, ron, ginebra, vodka o tequila

Verter el licor sobre cubos de hielo en un vaso largo, añadir agua, soda o su refresco favorito y agitar.

Eggnog: Para 12 personas

1 litro de whisky o ron

8 huevos (separar las claras y las yemas)

200 grs. de azúcar

Nuez moscada

½ litro de crema de leche dulce (nata)

1 litro de leche

Batir las claras de huevo y las yemas separadamente. Añadir el azúcar a las claras batidas a punto de nieve. Poner el whisky o ron a las yemas, junto con la crema y la leche y envolver la mezcla con las claras frías.

Espolvorear nuez moscada en la superficie.

Scotch mist:

Tres medidas de scotch

Una cascarita de limón retorcido

Hielo frappé

Llenar un vaso con hielo frappé, verter encima el whisky y agregar la cascarita de limón.

Coctel Margarita:

Dos medidas de tequila

Una medida de triple seco o Cointreau

Media medida de jugo de limón

Humedecer el borde de una copa coctelera con lima o limón y escarchar con sal.

Agitar todos los ingredientes con hielo frappé y colarlos en una copa coctelera

Desarmador:

Dos medidas de voska

Jugo de naranja

Unas gotas de Cointreau

Colocar varios cubitos de hielo en un vaso alto. Añadir dos medidas de vodka y terminar de llenar con jugo de naranja.

Las gotas de Cointreau le dan un toque muy agradable.

Coctel de champaña:

Champán extraseco

Media cucharadita de azúcar

Unas gotas de angostura

Una cascarita de limón retorcido

En una copa de champán fría poner azúcar y la angostura y llenarla con champán bien frío. Dejar caer la cascarita de limón retorcida. No mover o agitar

Singapore Sling:

Dos medidas de ginebra

Una medida de jugo de limón

Una cucharadita de azúcar en polvo

Agua de soda

Brondy

Fruta fresca

Cubos de hielo

Agitar la ginebra el jugo de limón y el azúcar en una coctelera con hielo. Servir en un vaso alto con hielo y terminar de llenar con agua de soda. Remover todo y añadir, sin mezclar, unas gotas de brandy. Adornar con fruta fresca.

Gibson:

Una medida de vermouth seco

Cinco medidas de ginebra

Una cebollita de Cambray

Mezclar con hielo el vermouth y la ginebra y colar en una copa de coctel. Añadir la cebollita.

Ruso negro:

Dos medidas de vodka

Una medida de kalhua

Verter el vodka y el kalhua sobre cubitos de hielo en un vaso y agitar.

Grass Hopper:

Una medida de crema verde de menta

Una medida de crema blanca de cacao

Una medida de crema de leche dulce

Agitar con hielo frappé y colar en una copa de coctel.

Stinger:

Tres medidas de brandy

Una medida de crema de menta, oro o blanca.

Agitar los ingredientes con hielo frappé y colar en una copa de coctel.

Dama rosa:

Una medida y media de ginebra

Media medida de jugo de limón

Media medida de jarabe de granadina

Un clara de huevo.

Poner hielo con todos los ingredientes y agitar. Colar en una copa de coctel.

Harvey wallbanger:

Una medida de vodka

Una medida de galliano

Jugo de naranja

Llenar un vaso largo con cubitos de hielo y verter suficiente jugo de naranja para cubrir ¾ de vaso. Añadir el vodka y agitar. En la superficie agregar el galliano.

Julep de menta:

Cuatro medidas de bourbon

Una cuchara y media de azúcar en polvo

Hojas y ramitas de menta fresca

Agua fría

Una taza de hielo frappé

Colocar el azúcar en un vaso alto con 5 hojas de menta y un poco de agua fría, machacar la menta y procurar que se disuelva el azúcar.

Llenar el vaso casi completamente con hielo frappé y comprimirlo, agregando unas ramitas de menta. Verter el bourbon por encima y remover bien.

Bees’ knees.

Dos medidas de ginebra

Una cucharadita de miel

El jugo de 1/4 de limón

Agitar con hielo y colar, servir en una copa de coctel

Hot buttere run:

Una medida de ron

Una cucharadita de azúcar

Una cascarita de limón retorcido

Una rajita de canela

Dos pizcas de nuez moscada

Un cuadrito de mantequilla

Agua o sidra a punto de hervir

En una taza grande disolver el azúcar en un poco de agua. Añadir el ron, la canela, la nuez moscada y llenar de agua o sidra bien caliente. Agregar el trocito de mantequilla y servir en una jarra de cerveza.

Sidecar:

Tres cuartos de medida de brandy o scotch

Tres cuartos de medida de curazao

Tres cuartos de medida de jugo de limón

Agitar con hielo frappé y colar en una copa de coctel.

 

 
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